Olá a todos!!
A receita que vou partilhar com vocês hoje é de um doce tradicional português, as queijadinhas de leite! Este é um dos favoritos da minha família e todos adoram quando faço! A boa noticia é que é super simples de se fazer e não fica muito caro!
Vou deixar-vos a receita que normalmente uso, que retirei de um livro de receitas, e no fim coloco fotos das queijadas, tiradas por mim, depois de saírem do meu forno!! :D
Não se esqueçam de ver as notas que vou deixar no fim e bom apetite!
Os ingrediente de que vão necessitar são:
- 1 Lt leite meio gordo
- 200 g farinha
- 50 g manteiga
- 750 g açúcar
- 8 ovos
- Raspa de um limão
A preparação é muito simples, apenas têm de seguir os passos seguintes!
- Aqueça o forno a 200ºc.
- Ponha o leite ao lume, quando ferver junte a manteiga.
- À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por
- Bata até obter um creme homogéneo, raspa de limão e o leite em fio, mexendo sempre.
- Unte bem as formas e polvilhe com açúcar.
- Leve ao forno a cozer 20 a 25 minutos.
- Depois de prontas, desenforme as queijadas e sirva-as.
Aqui estão elas tão lindas, ainda no forno!!
E cá estão elas prontinhas!! Bom apetite!!
Notas:
- Não sei se era a minha falta de experiência no mundo da cozinha, mas assustei-me com o quão liquido parece o preparado antes de ir para o forno! Não se preocupem se mesmo acontecer com vocês! É normal e garanto que o resultado final vai ser delicioso!
- 1Ltr de leite dá para muitas queijadas!!!!!! Por isso, embora a minha receita original esteja para essa quantidade eu normalmente faço as contas para quantidades de leite menores! Meio litro já dá queijadas para todos em casa se forem uma família grande e para oferecerem aos vizinhos se forem uma família mais pequena!
Espero que gostem da receita portuguesa que vos trago hoje!! Experimentem e depois deixem nos comentários as vossas opiniões!
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